切丁機簡介：
切丁、切絲機結構緊湊，采用優化衛生設計，
機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，
切刀采用切割刀刀切削，工作效率高，
切割的肉丁規格大小可調，小3mm，大30mm。
調整厚度切割旋紐，可對推桿進行無級調速，以滿足不同切割厚度的要求。
采用了預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。
單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。
本機可適應-5℃以上至常溫肉料正常切割。
用途：能將-3－4攝示度的凍肉一次性切成型。
主要設備特點：
1.調整切割厚度旋鈕，使肉料推進桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。
2.調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程始終如一。
3.調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。
4.切割槽一側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。
