直冷式儲奶罐可以冷藏所有乳制品。在低溫環境中，它將確保自己的品質，至少不會有難聞的氣味，并且不會因長期存放而變質。是一種高性能，節能的全封閉制冷箱，配有可靠的保護裝置，不會因過載或系統故障而燒毀電動機。保溫層采用新型聚氨酯發泡工藝，具有良好的保溫性能。直冷式儲奶罐由不銹鋼制成，帶有自動清潔裝置和攪拌裝置。

貯奶罐對于牧業中牛奶的儲存，飲品等儲存中都得到了愈加廣泛的應用，貯奶罐清洗程序的步驟：

預沖洗：將奶槽中溫度在35-40℃左右的熱水抽入到大罐中，將循環清洗裝置安好之后,以此循環清洗5-8分鐘,從而將管道、大罐以及奶泵中的掛壁牛/羊奶沖洗掉。

堿洗：應用專用的堿洗液，進行循環性清洗10分鐘左右，堿液溫度的開始溫度為70-85℃，在循環之后，水溫不能夠低于40℃。這里需要注意的是經過每三次的堿洗液清洗后，需要改用一次酸洗液來清洗。

后沖洗：使用清水進行5-8分鐘的沖洗,水溫在35-40℃。不可以在管道、大罐、奶泵中有堿殘留。把過濾器、奶泵以及制冷罐的入口閥門拆開，將它們清洗干凈。