產品介紹:
鼎潤公司生產研制的大豆組織蛋白生產線是在設備的基礎上,結合我國國情自主開發的新型組織蛋白生產設
備。該設備采用功能螺桿段組合設計,生產參數可實現自動精準控制;生產線以低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉等為主
要原料,經高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,可生產具有- -定強度和韌性的組織狀蛋白食品,也可生產高強度和高韌性的肌纖維狀拉絲蛋白食品,有圓柱、塊、片、條、粒等形狀,其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業。
這種擠出機加工低溫豆制品和花生制品有肉的味道,產品能添加到火腿,香腸,罐頭食品以及多種即食食品來增加食
品的咀嚼感。
設備組成:
混料機→上料機-→雙螺桿主機- -高提升機-→多層烤箱-冷卻機-包裝
技術參數:
型號 | 總功率 | 實耗功率 | 生產能力 | 外形尺寸 |
DSE65-Ⅳ組織蛋白生產線 | 98KW | 74KW | 200-280kg/h | 18*1.2*2.2m |
DSE77 拉絲蛋白生產線 | 198KW | 150KW | 350-450kg/h | 22*3.5*4.3m |
DSE85-II組織蛋白生產線 | 120KW | 80KW | 400-500Kg/h | 22*3.5*3.5m |