冷吃兔子長壽蛋不銹鋼滅菌鍋
規格系列1200型鼎正終生售后服務維修您知道保質期是如何延長的嗎？就是用高溫殺菌鍋進行殺菌的。產品加工出來進行真空包裝之后，如果不進行高溫殺菌，那么還是會變質的，因為真空包裝的產品只是隔絕了與空氣之間的接觸，產品本身還是會繼續繁殖，繁殖之后就會導致產品變質。但是進行高溫殺菌之后，既隔絕了與空氣的接觸，又保證了產品本身達到了商業無菌的狀態。這就是產品為什么要進行高溫殺菌。如果您的產品不進行真空包裝也不進行高溫殺菌，那么產品在冬天的時候放7天左右，在夏天的時候就放1天左右的時間就變質了，因為冬天天冷，繁殖的慢，所以達到變質的時間要長一些；夏天天熱，繁殖的快，所以很快就變質了。如果進行了高溫殺菌，無論在夏天還是在冬天保質期都會在一年左右的時間。這就是產品為什么要進行高溫殺菌的原因。
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現在使用高溫殺菌鍋的客戶是越來越多，市面上的殺菌鍋也是各式各樣的，大大小小的廠家也是生產著不一樣的殺菌鍋，有很多種型號的，殺菌方式的，設計理念不一樣的，客戶選擇的時候也是眼花繚亂的，不知道該去怎么選擇。但是有一個定律是恒定不變的，那就是一分價錢一分貨。貴的設備自有貴的道理，便宜的設備也有便宜的設備的理由。設備的設計理念，板材的材質，配件的使用廠家，售后服務的是否到位不一樣，價格自然是不一樣的。做選擇的時候也是要注意，尤其是設計上一定要合理的，比如雙層的殺菌鍋，上罐加熱水之后噴到下鍋，進行水浴殺菌，有的廠家上罐為常壓罐，這個樣子上罐的水不能達到100度以上，也有的廠家上罐沒有電加熱管，這個樣子上罐就沒法加熱水，只能起到回收的作用。還有的廠家，下鍋沒有電加熱管，這樣的設計殺菌不*，還有的廠家只有一個水泵，這樣的設計水泵的壽命要短，還有的廠家沒有托盤，這樣的設計裝卸貨的時候不方便，所以當您不太懂這個設備的時候 一定要多聽多看多學習，才能更好的選擇適合您的設備。
有客戶說殺菌完之后的產品就沒有什么口感了，不好吃了，所以不進行高溫殺菌。這種思想是不對的，我想反問您一下：首先1、放涼的產品 與剛做出來的口感也是不一樣的，放涼之后的產品也是不好吃了，但是您的客戶會等您剛做出來接著吃嗎?2、如果您想做大，做強，進商超，那么您拿著過兩天就會腐爛的產品，商超會讓您進嗎？3、高溫殺菌之后的產品可能確實不如您現有的工藝做出來的口感一樣，那么需要您改變一下您的工藝，并不是產品全熟之后進高溫殺菌鍋，我們的售后安裝人員會把您的產品找到好的一個臨界點，既能保證產品的口感，又能延長產品的保質期。何樂而不為？現在國內市場，能夠做的延長保質期，并且不會有殘留有害物質在產品上的只有高溫殺菌。
