設備特點：
采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，鍋邊采用彈簧
式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。不粘鍋，動力采用日本無機調速器與渦
輪，蝸桿，減速機結合，傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌*，使用*的傳動與密封接夠，
使傳動部位與鍋內潔凈、衛生，火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為
性能優良的食品化工制藥加工設備。
燃氣行星攪拌炒鍋火鍋底料辣椒醬熬制鍋高粘稠物料夾層鍋
1.型號:200L 300L 400L 500L 600L
2.加熱方式：蒸汽，燃氣，電，電磁
各種加熱方式的優缺點：
1 .燃氣加熱：升溫快冷卻快，可調頻，不可控溫。
2 .電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻
3 .電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速；加熱*，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此
壽命長。
4 .蒸汽加熱：溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋
用途：
炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招
待所，餐廳，工礦企業，機關，大專院校食堂，作為煮朝，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。
工作原理：
1.鍋體為一次神壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成，使攪
拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加
工辣椒醬，火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。
2、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。
3、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快。從而使產量提高。
4、刮底攪拌系統，解決高粘度物料營養成分不被破壞，是食品餡料企業的優良選擇。
5、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。
