作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細致綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。而油炸程序就要用到油炸鍋了，福通機械推出的豆干油炸鍋全程油溫實現自動控制，溫度設定調整方便，油溫誤差小，適合炸制各種食品，適用范圍廣，可油炸產品種類多，油炸的產品質量好，產品炸制程度均勻，顏色均勻，口感更佳。

1、自動出料，通過電機驅動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，確保產品炸制時間的統一。

2、采用只能型數字顯示溫控器，方便實用。自動控溫通過電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，加熱裝置停止加熱，當油溫低于設定溫度時，加熱裝置開始加熱，確保產品的炸制溫度，提高了產品質量。

3、本炸鍋采用雙攪拌系統，使油炸食品油炸的顏色跟均勻，自動攪拌確保產品炸制的均勻度，防止產品因擠壓而相互粘連。

4、采用*的爐灶構造，是燃料更充分，減少浪費，升溫快。節能效果明顯，使用成本低。

5、可燃氣、柴油、電加熱。

 該豆干油炸鍋是在原有設備的基礎上經過一定的技術創新后推出的新型設備，該設備的性能穩定，自動化程度高，可實現自動攪拌、自動控溫、自動出料，整個油炸過程效率高、節能，省時又省力。