鍋巴油炸機是一種自動化程度很高的間歇式雙鍋油炸機械設(shè)備，油炸食品可實現(xiàn)自動上料→自動攪拌→出鍋控油→自動出料，操作工人勞動強度小，可同時操作3-5套油炸鍋。有電加熱、燃氣加熱、煤炭加熱、導(dǎo)熱油鍋爐加熱等方式供選擇使用，廣泛用于油炸食品加工企業(yè)，適應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、調(diào)理食品、堅果類、薯類等油炸食品加工企業(yè)。炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，自動過濾殘渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量，延長貨架期，可延長換油周期，大大降低用油成本。整機采用不銹鋼材料，工藝、堅固耐用采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用采用自動控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便。