雙螺桿機械夾心米果機械設備
1、拌粉機:根據生產線產量的不同選用不同型號的拌粉機。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,確保上料方便快捷。
3、膨化機:根據生產線產量的不同選用不同型號的膨化主機,產量可從100kg/h--500kg/h不等,可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。
4.夾心機:可以調制不同口味的夾芯,擠壓入主機產出的玉米棍中。
5.切斷機:根據產品的需要,可以壓成需要的圓形或是長方形的產品
6.提升機:把切斷的成品輸送到烤箱,根據烤箱的高度選擇不同高度的提升機
7、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,有三層、五層、七層不銹鋼烤箱;
8、調味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線,根據產量、產品性質配置,另有噴油、噴糖、涂層設備。
夾心米果生產線是在非油炸膨化食品生產線的基礎上增加了夾心工藝,餡料通常選用巧克力、糖類、奶油、芝麻醬等,經夾心機、螺桿泵直接注入膨化機出料模具;從膨化機生產出的產品即為夾心產品,其外部為膨化谷物、內部為餡料。再經過切斷、烘烤、噴涂調味即可制成夾心米果、糙米卷以及顆粒狀夾心膨化食品。
雙螺桿機械夾心米果機械設備
該生產線采用的共擠壓技術將兩種不同質地和口味的產品在雙螺桿主機上同時擠出,通過變換模具和改變生產工藝,使操作人員更易,更好的生產出市場上流行的麥燒,夾心米果,夾心米酥,夾心米餅,米果等各類小食品以滿足市場的需求;也可變換模具及輔助設備,生產營養粉、谷物片粥及各種形狀的膨化休閑食品。該自動生產線以“適用原料廣泛、操作維修方便、能耗低、產量高”等特點該生產線占地面積小,配置靈活,易操作,適應性強,深受業內人士好評。
常用原料有:玉米粉,大米粉,面粉,豆粉等,可生產夾心米果食品,如:乖乖夾心米果、笨笨狗夾心米果、徐福記夾心米果、徐福記米格瑪、小王子夾心卷、米老頭多谷果子等
夾心米果是最近幾年興起的一款膨化食品的種類,口感和配方是它的特色,在原有普通膨化食品口感酥脆易消化,重量輕的基礎上,在膨化圓管或者方管內部注入巧克力,果醬,花生醬等各種芯料,芯料的和膨化管中心的物料接觸并融合,形成一體。增強整個膨化顆粒的口感。
生產夾心米果類膨化休閑食品的難點是:保證利潤的前提下,增強口感。