食品餡攪拌機--真空攪拌機由機架、動力及傳動系統、真空料斗蓋、攪拌料斗、攪拌軸組件、電氣控制系統、液壓系統和真空系統組成
食品餡攪拌機適用于各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌;對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果;較適用于較難攪拌均勻的粘性物料或輔料。是制做風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、肉丸類產品的常用設備
設備優勢:
1、整機采用304不銹鋼材料制作,堅固耐用、效率高、混料速度、快易于清洗。
2、可設定真空度、真空效果好,攪拌尺的旋齒排列形式使物料在真空狀態下混合更均勻
3、采用平行雙軸螺旋結構,裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈,攪拌均勻。
4、采用可編程控制器和觸摸屏控制,設定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程序,設有自動出料裝置,降低勞動強度
5、設有的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便
6、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm,葉輪交叉式*,更適合攪拌干物料,使物料混合更均勻。
7、在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并最大限度地提高蛋白質。
8、采用水循環水真空泵,真空泵抽氣速率高,耐用故障率低