全自動單層飲料殺菌鍋
主要適用于罐頭(如:肉類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等)。特別適合罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。
全自動殺菌鍋的價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,可利用產地的新鮮原材料在當地進行大批量加工,,以獲得高品質、低成本的產品、更可以借助季節差和地區差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。
全自動單層飲料殺菌鍋
采用熱水噴淋滅菌。利用大功率泵強制鍋體內的熱水進行循環噴淋, 全自動殺菌鍋解決鍋內殺菌死角問題,使鍋內溫度差異減小到0.5℃,保證鍋內產品在滅菌時耐受的溫度相同,產品熱吸收均勻。同時利用循環噴淋的熱水帶動鍋體內的熱蒸汽流動, 全自動殺菌鍋解決有些產品不能水浴滅菌的問題。
殺菌程序電腦控制。根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的殺菌工藝,全自動殺菌鍋使食品承受的熱量限制到小*,以盡可能保存其風味、口感和色澤,使每一種食品均可在樶佳狀態下進行調理滅菌。