香腸煙熏流水線
絞肉機介紹:
1.凍肉絞肉機是肉制品生產行業中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設備 。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預切切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。 2.優點:1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高
2、具有凍肉功能,省時、省力、保鮮、保質。
3、姣切過程用時短,溫升低,利于保鮮,延長保持期。
功能:1、絞凍肉功能
2、正反轉功能,使絞肉機阻塞可能性為零
3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。
香腸煙熏流水線
液壓*介紹:
一:液壓*特點
1:液壓*是加工腸類制品的*設備,能灌制大、中、小各種規格的腸制品。
2:外形美觀、做工精良、操作方便、使用安全可靠。
3:機器的料斗、閥門、灌腸管以及整機外包裝均采用優質不銹鋼制造,符合食品衛生要求
液壓*:
廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對較干的料餡相對其他*效率更佳。該機上部設有貯料斗、碟形閥,可實現不掀蓋連續灌制,提高了工作效率。
特點:
1.采用304優質不銹鋼材質,可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
2.采用活塞式液壓驅動,調準工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內的物料產生壓力后將料擠出,適用物料范圍較廣,尤其對較干的料餡相對其他*效率更佳。
3.設備整體結構合理、造型美觀、性能穩定、操作簡單、維修方便。
用途:
本系列機可灌制各種腸類如火腿腸、肉泥腸、大眾腸、紅腸、菜腸、粉腸及松江腸等。
液壓灌裝機,以畜禽肉為主要的原料,經過脂制(或未經脂制),絞碎或者是暫化成肉糜狀,并混合各種原料,用灌填入天然腸衣或人造腸衣中成型,后可進行熏蒸加工。
該機適用于動物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的灌制。
煙熏爐介紹:
香腸煙熏爐具有蒸煮、干燥、煙熏及安全保護等功能,有多功能小型煙熏爐,全自動煙熏爐,半自動煙熏爐等多個型號以及內置發煙和外置發煙兩種發煙方式。全自動煙熏爐是由電腦自動化控制 7寸維綸屏畫面,在一個畫面上同時顯示各種參數,以便監控運行狀態;全自動煙熏爐可實現遠程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;全自動煙熏爐可儲存至少99個工藝配方。*風循環系統 有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。
全自動煙熏爐的發煙系統: 外置式木粒、木屑發煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。外置全自動煙熏爐分體式糖爐發煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,zui深可以成為棗紅色。兩種發煙系統同時使用能產生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統,采用世界上*的內循環發煙工藝,低氧狀態發煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積。材質、保溫 箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能。控制元器件 PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品。加熱方式 采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。配備高效的在線清洗系統。門鎖和門合頁及密封條設計*,密封嚴密,操作方便。生熟區門互鎖,區域隔離,符合HACCP要求。