電汽兩用鴨蛋蒸煮鍋，殺菌鍋設備特點：
1）高溫短時間滅菌
本機是采用雙鍋熱水循環進行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。
2）殺菌精度高
本機是采用*技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、
排氣等全過程進行智能自動化控制，溫度準確（±0.5℃）。
3）節約能源
本機殺菌過程中用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本
4）鴨蛋蒸煮，可水浴蒸煮可蒸汽蒸煮。
電汽兩用鴨蛋蒸煮鍋，殺菌鍋應用范圍：
殺菌鍋的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據不同產品進行不同時間的保溫，達到*殺掉細菌的目的，
可適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。 
安裝要求：
1）設備處于水平位置（也可根據客戶定位）
2）安裝設備的區域能盡量寬敞，以便于操作。
3）排氣口不得排放在車間內。
4）配備380V三相四線動力電源（銅線10平方、漏保等級為0.5級），接到設備附近。
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售后服務承諾：
1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行壹般的維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供壹年的免費保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對產品提供*性保修，只收取適當成本費，免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到的運轉效果，也為了節約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有專業技術人員對產品進行檢修和保養。
4、當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現場維修，保證設備的正常運轉。
