配菜渦流清洗機是近年來蔬菜配送中心、凈菜加工中心*的洗菜設備。尤其是針對于新鮮蔬菜切制后的清洗,為保障清洗快速且蔬菜中的葉綠素不流失,切制后的蔬菜絲、蔬菜片等通過漩渦式氣泡的方式快速清洗
設備結構上與其它清洗機有兩大不同之處,一是氣泡旋流式清洗,二是振動輸送物料。本機機構簡單,故障率低,結構緊湊,操作方便,清洗效果好,而且濾水性好,產能高。
配菜渦流清洗機參數:
產品材質:304不銹鋼
產品型號:WL-4200B
產品重量:約290KG
電源:380V
功率:7.25KW
外型尺寸:4800×1600×1760mm
處理量:1.8噸/H
葉菜類:初步清洗→挑選→切菜(切片、切絲、切丁)→高位渦流清洗→二次渦流清洗→→冷卻→蔬菜甩干→包裝
根莖類:清洗去皮→挑選→切菜(切片、切絲、切丁)→高位渦流清洗+振動瀝水→二次渦流清洗+振動瀝水→蔬菜甩干→包裝
凈菜渦流清洗過程中,高位清洗主要是起到了臭氧殺菌、對蔬菜的一個預洗的作用,低位清洗則是對蔬菜表面的臭氧進行稀釋清洗,且二次清洗更*干凈。凈菜清洗設備、凈菜清洗線、凈菜加工線、凈菜生產線適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學校、機關、超市快餐、醫療保健院、敬老院、連鎖餐飲業、連鎖火鍋城、企事業單位等大型食堂使用,減少人工對蔬菜的前期處理時間