五香蛋全自動雙層殺菌鍋的下罐進料操作流程：
1、檢查物料框堆放情況，待殺菌產品以方形物料框裝放，并整齊堆放于物料推車上，底部物料框以插銷固定于物料推車上。
注意事項：注意檢查物料框的堆放牢固程度，避免進料過程出現掉框事故的發生。
2、進料時推車對準鍋內鐵軌推至鍋內。
注意事項：進料時，料車必須對準殺菌鍋內鐵軌。
3、將固定插銷拔下，并插于旁邊插銷孔內
4、進料：一手扶住料車，另一手用力將料框推進殺菌鍋內。
5、裝料結束后，關好鍋門。
五香蛋全自動雙層殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。設備以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
