豆干鏈條式油炸機/大型全自動豆皮油炸設備設計整體說明：

1、炸制產品：油炸類。
2、電熱管額定功率：240千瓦。
3、加熱方式：電加熱
4、油炸溫度：160-260°C。
5、儀表控溫范圍：環境溫度±300°C。
6、食用油類型：色拉油。
7、溫度控制精度：±1°C。
8、油炸時間控制范圍：40秒—4分鐘，炸制時間變頻可調。
9、油炸時間：60秒。
10、網帶形式：乙型網帶+板式聚四氟不粘網帶+縱向刮渣板。

豆干鏈條式油炸機/大型全自動豆皮油炸設備特點：

1、全自動小魚仔、銀魚油炸流水線自動化程度高，有自動、手動起吊系統、*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、油循環系統、排煙系統、電控系統等組成，自動化程度高、效率高、產量高、炸制的產品質量高，使用安全、方便、衛生，是各類油炸食品加工企業的理想設備。

2、本機主體使用SUS304不銹鋼制作，符合GMP/HACCP的認證要求。可根據炸制食品特點不同，自由控制溫度，根據產品炸制要求設置炸制時間。生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，口感好，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。油池采用保溫技術，既節約能源，又提高了工作效率，降低了單位成本。

3、*的機械傳送和變頻調速系統。采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。網帶為不銹鋼材質，采用變頻無級調速，網帶速度變頻可調，上下網帶間距可調，可滿足不同產品的加工要求，使該設備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

4、除渣系統單獨控制，可根據實際生產需要開啟。通過刮渣板的緩慢帶動，將殘渣內的油回收。殘渣收集后落入殘渣收集槽，將落入底部殘渣帶離油炸槽，可隨時清理、保證食用油的質量，延長炸油使用周期。  

5、按鍵自動提升系統，實現油煙罩、壓料網帶、輸送網帶單獨或一體式提升，方便工人對設備內部進行維護與清洗。

6、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。

7、*高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費，節約大量能源支出。

8、本機連續工作的實現提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。