鹽水注射機(jī)是將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟、提高肉制品的口味
牛肉增重鹽水注射機(jī):可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,脂肪均勻連續(xù)注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)便,是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì),永無(wú)堵塞。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。該機(jī)一次注射量可達(dá)10%-20%,二次注射可達(dá)到40%,是必*肉制品加工設(shè)備。
鹽水注射機(jī)優(yōu)勢(shì):
1、全機(jī)采用304不銹鋼制造,不銹鋼板材厚度加強(qiáng),耐腐蝕不變形,使用壽命長(zhǎng)
2、電器控制為獨(dú)立的防水控制柜,有效保護(hù)了設(shè)備的電器系統(tǒng),保障了生產(chǎn)中的安全
3、變頻調(diào)速、輸送帶可根據(jù)物料選擇滾軸是網(wǎng)帶或者鏈板式網(wǎng)帶,網(wǎng)帶拆卸靈活,方便清理衛(wèi)生
4、過(guò)濾設(shè)計(jì)巧妙,水箱有三層過(guò)濾,針管處單獨(dú)過(guò)濾系統(tǒng)、輸送帶底部有過(guò)濾系統(tǒng)
5、可匹配鹽水?dāng)嚢杵鬟M(jìn)行鹽水的一個(gè)快速溶解
牛肉增重鹽水注射機(jī) 應(yīng)用范圍:適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡(jiǎn)單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè)。