瓶裝飲品高溫殺菌設備
旋轉式殺菌鍋是為延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結構合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便, 安全可靠. 性能穩定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。
高溫水殺菌,壓力和溫度可以獨立控制,壓力不影響溫度的均勻和熱分布,何時加壓,加多少只和產品及產品的包裝有關,也就是說壓力是為了保證不脹袋。
對應軟包裝食品,采用過熱水殺菌,進熱水溫度一般小于100度,升溫開始壓縮空氣加壓,到121度時壓力不小于1.5公斤,一般就不會脹袋。
1)熱分布均一,產品品質輕松控制。
2)、針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
雙層水浴式高溫殺菌鍋適用范圍:
金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋、真空包裝袋。
瓶裝飲品高溫殺菌設備
設備適用范圍:易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。