新型液壓升降真空滾揉機:該機是食品機械生產的一款全自動真空腌制設備。自動升降、調節滾筒的傾斜度,自動調節滾揉腌制速度、滾筒傾斜的好處就是排出物料*,清洗設備干凈*,根據一些腌制產品的特性,選擇傾斜角度,使腌制的產品口感更好
新型液壓升降真空滾揉機:整機采用304不銹鋼制作,滾筒內部精心打磨*,傾斜式設計可將物料*放。液壓升降滾揉機是指采用液壓站通過缸桿將滾筒生起或者落下,升降角度可根據產品需求自由調節。升降式滾揉機容量大,使用腌制產品范圍更廣。
產品技術參數:
總功率 7.5kw
電壓 :380V /50Hz
滾筒轉速 :變頻調速
滾筒容量 1700L
真空度 -0.08MPa
外形尺寸 2600*1450*1730mm(初始位置)
水循環式真空泵,抽氣速度快、不易損壞、維修率很低
滾揉機自帶變頻器,變頻器是采用森變頻器。變頻器的好處是可以調節滾揉機的轉速,原料的不同,滾揉的速度和時間也不同,轉速越快,摔打后的原料彈性和柔嫩性強
滾揉工作時的工作環境溫度為0~3℃為宜。可腌制大塊牛肉、豬肉、臘肉、雞胸肉、牛排、整雞、整鴨、雞腿的腌制入味,適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工