定做不銹鋼蒸煮機 魚食加工設備整機由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成。可根據車間的大小,擺放為一字型跟L型。整機為掛板式輸送,速度,溫度可調。漂燙機熱源可采用蒸汽加熱,導熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高,成本高)。主要適用于各類蔬菜,烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙,殺青。
定做不銹鋼蒸煮機 魚食加工設備設備調試:
(1)設備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關,必須接好接地線。
(2)根據食品要求的漂燙時間,調整網帶速度。
(3)設定漂燙食品溫度。
(4)啟動輸送電機,注意網帶輸送方向是否正確。該設備適用于水產品、果蔬的預煮工藝,具有溫控性好,效率高,節省人工等特點,本機采用優質SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱加熱方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。
蒸煮流水線是我公司根據客戶需求及物料特性,量身設計的一款自動化設備。整套設備含物料自動翻轉裝置、自動溫控裝置、溢流裝置、加熱裝置、清洗裝置、熱水儲存裝置等;物料經過蒸煮(氽水)可清除物料異味,收緊物料內部組織結構,使物料的香味不易流失。
蒸煮漂燙殺青設備的漂燙水能循環往復有序流動及充分混合,趨使漂燙機內水溫均衡一致。既達到提高物料漂燙、預煮質量的均勻性和穩定性的目的,又可避免因漂燙機內局部溫度過高而物料。漂燙水循環裝置結構簡單,運行可靠。設備漂燙溫度可自行控制調節。水槽式上蓋,節能減耗。手動自動雙角座閥,保證設備正常運行。