新疆牛肉粒滅菌罐殺菌鍋
殺菌鍋在高溫的作用下達到對產品的殺菌效果,并且效果功能都非常不錯,提高了工作效率,受熱程度非常均勻,達到每一件產品三百六十度的全面殺毒。非常耐用,而且價格又不高,重要的一點就是它在按全性能上面非常好,殺菌的溫度達到預想的時候,會采用自動斷電的效果,避免發生不必要的事故。
新疆牛肉粒滅菌罐殺菌鍋
罐頭產品進行不僅易儲存,還不用添加防腐劑,口感美味受大眾喜愛
一般罐頭殺菌我們都推薦雙層不銹鋼電加熱熱水循環殺菌鍋,水浴式殺菌,把罐頭浸泡在水里,利用高溫高壓原理讓溫度達到121度以上高溫,有效的殺死細菌,延長保質期可以達到3個月-2年以上,可以對外銷售,讓更多客戶收益?
殺菌鍋是近年來食品廠流行的殺菌設備,殺菌設備對于食品儲存有很大的幫助,不僅儲存時間長,還能鎖住營養口感佳,殺菌鍋有很多型號,不同的型號殺菌的處理量也不一樣,我們來說一下小型號殺菌鍋,基本剛開始使用殺菌設備,如果按每天500斤的產品預算(肉制品為單位)就可以用一個500/800型號的殺菌鍋,此殺菌鍋內直徑是500mm筒長是800mm,功率為27kw(可以定制功率)處理量為一鍋40kg(肉制品為單位)就能滿足每天的產量。
殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器,用于對包裝在密封容器內的食品進行殺菌。通常,把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中,推入或卸出殺菌鍋。殺菌鍋被稱作‘臥式鍋。殺菌鍋內所用加熱介質,為蒸汽。
為了獲得良好的殺菌結果,殺菌鍋需要和(蒸汽發生器)連接,在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內的蒸汽流動,溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個過程中殺菌鍋內的溫度既不會提高也不會下落,開創了蒸汽殺菌*的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實用技術,是罐裝產品,真空貼體包裝產品,玻璃瓶包裝產品,尤其是植物類包裝產品的殺菌設備。保證了產品的外觀,顏色,口感,營養成分。