沖浪式山蟄菜清洗機采用高壓汽泡水浴清洗，輔以強水流催流，適應于莖類、葉類蔬菜、蘑菇及中草藥等物料的清洗，尤適于山野菜及腌漬菜的清洗、脫鹽，清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料，經過旋翻催流至輸送網帶，在網帶上進行高壓水流清洗后傳送至輸送帶。本設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置和高壓噴淋裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達到清洗的目的。本清洗機是針對外形要求高的物料設計。
沖浪式山蟄菜清洗機上端配有高壓噴淋，產品在池中翻滾，再有高壓水沖擊，達到清洗海帶粘膜細沙的作用，雜質漂浮表面，通過溢水口溢出，細沙經過水循環過濾，在雜質箱沉淀。物料在水中劇烈翻滾攪動，清洗水經過過濾后，由循環沖洗泵加壓噴嘴回沖，噴嘴方向可調，物料被噴嘴噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機，刮板提升機的速度可調、將沖來的物料送至下道工序。
采用氣泡清洗原理，清洗池內裝有氣泡發生裝置，氣泡模仿手工清洗，對物料表面進行輕輕摩擦而且使物料在水中不停的翻轉，從而使物料清洗干凈。洗凈的物料被輸送網帶自動提升到下一道工序。
| 設備型號 | 設備功率 | 外形尺寸 |
| QX4-800 | 3.75 | 4000*1300*850 |
| QX5-800 | 4.1 | 5000*1350*800 |
| QX6-800 | 4.1 | 6000*1300*800 |
1．網帶為也可調換為不銹鋼鏈板帶；
2．清洗時間：0.5~10min(變頻調速)；
3．清洗原理：原料浸泡在水中，通入空氣起到攪拌作用；同時利用氣泡附著在原料表面時產生的空穴，達到去泥去污目的；
4．氣泡段為粗洗，出料段設強力噴淋作為精洗，清洗水可逐級循環使用以節約用水；
5．采用優質不銹鋼軸承及軸承座；
6．槽體底部為2°傾斜面，槽體側面設置手孔，殘渣清理方便；
7．整機溢流水、污水集中排放；
8．可根據具體工藝要求增加去毛發裝置。
該氣泡清洗機可清洗的產品包括水果蔬菜，像紅棗，大棗，蘋果，萊陽梨，鮮棗，干棗，土豆，地瓜，毛豆，白菜，菠菜，油菜，蘿卜，青椒，海帶，以及各種中藥材，人參，黨參等。
