滾揉機

該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的。增強肉的結著力、增強產品彈性，改善制品的切片性，防止切片時產生破碎。

濱州市新洪輝機械有限公司是一家專業從事食品機械設計與加工的企業，擁有雄厚的技術力量和完善的加工設備，公司占地面積15000平方米，廠房面積5000平方米，現有職工180多名，是目前國內較大的直切式牛羊肉切片機生產企業。

公司于2005年自主研發了*臺大型直切式羊肉切片機，該機以其*的人性化設計，效率高，卷型好，節省人工等特點實現了該行業的歷史性突破并受到了廣大客戶的*好評。“新洪輝”切片機歷經多次改進，現已發展到第十三代產品遠銷歐美，香港及國內28個省，自治區，直轄市。截止到2016年底“新洪輝”大型羊肉切片機已產銷8000余臺，占國內大型切片機市場80%以上的*。憑借穩定的產品質量和完善的售后服務“新洪輝”也成為了廣大用戶信得過的羊肉切片機品牌。 多年來，“新洪輝”不斷探索創新，攻克了多個直切式切片機的技術難題，并獲得了多項國家發明利，一直著該行業的發展趨勢。

2015年，在“新洪輝”人的不斷探索創新下。公司相繼推出燒烤肉類穿串機、雞鴨切塊機、肉類整形壓板機系列，一經上市，受到廣大新老客戶的*好評！

目前，市場上直切式羊肉切片機的質量參差不齊，有些公司甚至侵犯我公司的專權，建議廣大用戶實地考察，以免上當受騙。

特點：

1、本機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

2、漿葉圓弧形設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制用戶設定滾機：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現程序過程自動化。

4、本機具有變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。

滾揉機