三相電熏豆腐干設備生產廠家 山東振揚食品機械是一家專業生產各種食品機械的廠家,我公司生產的煙熏爐型號多種,煙熏爐采用優質的304不銹鋼材質。煙熏爐整體設計新穎,操作簡單,使用方便,加工精細。振揚機械誠邀客戶朋友來公司參觀考察。
三相電熏豆腐干設備生產廠家煙熏爐細節介紹:
循環風系統:不同廠家的煙熏爐制作產品的效果都是不一樣的,有的好用有的做出的產品卻差強人意*重要的因素就是循環排濕系統!在加工臘肉時,排濕要求非常高,煙熏爐在烘干過程中所產生的水蒸氣通過循環風道迅速的排出爐外,我們設備是根據爐內不同的產品揮發的蒸氣進行計算設計的,使各處溫度均勻*,保證制品的質量穩定可靠。
加熱系統:電加熱是煙熏爐主要的加熱方式,兩側有兩根U型加熱管,受熱面積增大,因此產品加工速度快,節約能源節約加工時間!
外置發煙爐:采用全透明視窗,在發煙過程中產生煙霧的大小是否起明火都能清楚的看到,*重要的是煙熏爐與煙道出設有鍋爐網,防止產生的煙灰飛到產品上!
軸流風機:采用鋁材質重量輕,減輕電機的負擔,從而延長電機的壽命。
全自動plc+觸摸屏:可以儲存99種工藝,就像一個平板電腦,全程顯示加工流程,使用起來很省心。
電機:開元銅包電機,是全國,無論售后還是質量都在全國。使用壽命長,動力足。
爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節能。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下*的效果,避免上下溫度不*,煙熏色澤不*的狀況。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。爐體采用8個厚的鋼化玻璃貼有特制防爆膜制作大玻璃窗,可清晰觀察爐內產品的加工過程及及時排除突發狀況,安全可靠。
控制箱:30-150采用電腦半自動電腦版;200以上煙熏爐采用PLC控制面板,可設定烘干的時間、溫度以及煙熏的時間溫度、發煙電加熱管的工作時間,還有控制發煙室發煙大小的快捷鍵,操作簡捷易控制。具體操作即加減設定溫度時間,設置過程中啟動鍵來完成移位的作用。控制箱接線時,注意正反電極,線路接錯電機會倒轉,產生噪音,此時可將兩根線的位置交換一下來排除。
發煙室內置發煙即采用發煙盒的方式,外置發煙由盛料斗與發煙室兩部分組成,可以控制發煙大小以及濃度,發煙室側面有對流閥,可控制發煙的速度。盛料斗內有攪拌尺可將煙熏料混合的更均勻,盛料斗下方有接料盤,通過調節接料盤與漏斗的距離可以調節發煙的濃度,接料盤與盛料斗距離越大發煙濃度大。并且發煙室內有攪拌池將發煙料均勻覆蓋在電加熱管上,并且可以通過控制攪拌池轉速來控制發煙量大小。并且在連接發煙室與爐體的管道內設有過濾板,可有效避免煙熏中的煙焦油、煙熏小顆粒等進入爐體