東北紅腸拌餡機拌餡機由機架、攪拌匙、控制開關、電機、減速機、鏈條等部分組成,主要適用于各種餡料,特別是肉制品餡料的打勻攪拌。本機采用電磁調速控制,可根據具體使用要求,調節打肉、拌餡速度。本機重量大,運轉穩定。該設備為雙軸攪拌,共有12個攪拌匙,一次可以攪拌100kg左右的物料,攪拌方向為4種,正向為攪拌方向,反向為出料方向,
該設備整機采用食品級不銹鋼制造符合食品安全,設備有大小之分,您可以根據產量來選擇購買不同型號的產品,同時該設備還有真空和不真空之分,一般情況下真空設備適用于對肉制品要求比較細膩的產品,真空設備價格一般比普通的拌餡機價格要貴許多。
拌餡機可對餡狀、散狀、醬狀物料攪拌混合。經過攪拌的餡料粘度增加,富有彈性。特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的*設備。該產品采用可逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。其接觸食品及外觀部分均采用優質不銹鋼材料,符合食品衛生要求。
東北紅腸拌餡機系列雙絞攏型拌餡機,在雙圓形底部深處裝有二根帶有多個匙子的轉軸,在旋轉軸上固定有槳狀葉片,葉片與軸之間形成45度左右的夾角,通過軸的旋轉使里面的餡前后運動,位于兩端的葉片在與船形槽壁相接的一端成直角,可將擠到壁邊上的餡料鏟起,送到槽的*部。