1、煙熏爐小型采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),可進行單工藝操作,也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn),可存儲藏多種不同配方(用戶自選),程序為國內(nèi)。
2、設(shè)有管理人員、操作人員密碼,設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求,選擇掛接模塊,
實現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)視功能、存儲、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線(用戶選擇)。
3、具有蒸煮、超級蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、換氣、排煙等功能。
4、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達(dá)到的循環(huán)和發(fā)煙效果。
5、采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制蒸煮和烘干工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
6、可監(jiān)控?zé)熿F溫度,防止溫度過高,安全衛(wèi)生。
7、干燥、烘烤過程中可對溫度、排風(fēng)量進行控制調(diào)整。
8、爐內(nèi)發(fā)煙系統(tǒng),進煙管道在側(cè)面,管道短,易清洗。
9、循環(huán)系統(tǒng)風(fēng)機為雙速,轉(zhuǎn)速為2880轉(zhuǎn)/分,循環(huán)效果好,煙熏爐長時間使用不會發(fā)熱。風(fēng)扇葉輪直徑為540mm(同行業(yè)內(nèi)大),風(fēng)量大,噪音低。全自動煙熏爐
煙熏爐小型采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu),具有煙熏、干燥、蒸煮、烘烤等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現(xiàn)熟化和滅菌的目的,采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,對爐溫升溫迅速,干燥效果,采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正。設(shè)備主要用于做各種肉制品、豆制品及海鮮制品