豬蹄松香鍋又名黃香鍋是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設備，該設備改掉了傳統的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導熱油的方式，提高了效率，降低了成本，是各個做豬頭產品廠家的*產品。
智能型無煙松香鍋使用說明二使用與操作

1在使用前首先加注320號導熱油，一般一次性加注130KG-150KG,加注時油位以油標為準。

2、加油時用把氣控三通管擰下，把油尺孔擰開，一邊排氣。

3、加油到達油位時，讓其停止待10分鐘，再加熱。

4、加熱合上配電箱內漏保開關，把配電箱門上的電源開關扳到開位，此時溫控儀有電，可先設定數字。

5、設定溫控儀數字時，先輕按SET鍵一下，待數字閃爍時，可按<，>增加或減少。設定好后復位即可。

6、  加入松香，一般松香加入為松香桶五分之四為好。

7、  加熱，把配電箱面板上的加熱開關扳到加熱，方向指向右上方，此時加熱綠燈亮，加熱開始工作。

三、注意事項

1 、松香鍋上部位通氣孔必須保持暢通，嚴禁堵塞，以防造成嚴重后果。

2.  要選擇合適的電源線路，一般一組加熱選銅線10平方，二組加熱配線16平方，國標線。

3、一定要加注導熱油后再開始加熱，切勿干燒，以免燒壞電加熱管。

4、松香鍋加熱一般溫度為160℃到250℃即可。

5、如發現出氣孔冒出白煙，是導熱油碳化，電加熱管發散不出，致使加熱管溫度過高，或導熱油質量不好，此時不能繼續加溫，應盡快清理電加熱管。