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雞肉斬拌機

參考價 49600
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱山東春澤機械科技有限公司
  • 品       牌春澤
  • 型       號125L
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2023/3/3 14:11:44
  • 訪問次數1324
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山東春澤機械科技有限公司是專業研發、制造、銷售食品機械、清洗機械、環保機械的高科技民營企業。chan品被國內外多家食品飲料、醫藥、化工等企業應用,并出口到俄羅斯、韓國、德國、越南等20多個國家,chan品通過歐盟認證,擁有自營進出口權,形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、生產制造、成品檢驗、存儲運輸、售后服務于一體的綜合網鏈體系。

公司擁有獨立研發,檢測中心。擁有一批優秀的專業人才,技能熟練的員工隊伍,共生chan三十多個系列,二百多個規格型號。公司堅持“以質量求生存,以信譽求發展,以管理增效益,以服務贏天下” 的企業宗旨,堅持以人為本,以誠待人。

公司著眼于未來,不斷創造新的節能、環保、低碳的解決方案,以幫助我們用戶贏得未來充滿競爭的挑戰,全心全意服務于廣大新老客戶,為社會盡一個企業應盡的責任。



 

 

 

空氣能熱泵烘干機,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,包裝機,夾層鍋,斬拌機,滾揉機,清洗機,速凍機,油炸流水線,巴氏殺菌,凍干機,果蔬加工流水線等食品加工機械
雞肉斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。
雞肉斬拌機 產品信息

  雞肉斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速,可以大大縮短運行時間,減少物料發熱量,可以保持餡料的色澤和風味。

采用變頻技術,刀速調整范圍大,具效率高、節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。

   雞肉斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到很好的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,大大的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。

整機主體采用304不銹鋼制作,結構設計合理,加工精度高,便于操作及保養,關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的要求。

特點

1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.



關鍵詞:斬拌機
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