當代食品*使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸脫水加工的*食品-----果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養成分，是高維生素，高纖維素，低熱量的現代食品，被食品界、營養界稱為“二十一世紀食品”。風靡歐美、日本及東南亞，在國內市場漸成新寵。本公司從事果蔬脆片真空油炸技術研究開發二十年，先后獲得國家四項技術，該機型使免蓄熱上腔循環真空加熱技術更加完善，通過加高油炸脫水倉、改進汽油分離器，加裝回油網和冷凝器、油水分離器，使得真空泵吸油率為零；改進泄油機構及溢流孔板，油脂一次過濾*增強；增加儲油倉清理孔，清理積渣更加方便；循環油泵采用高真強排泵，是設備工作時候有循環不斷流，提高工作效率，油循環更加順暢；真空系統突破性改進，抽真空能力大幅度提升；料藍采用圓盤式多層料藍，升降車投料，使產品投料方便，產品脫油時不會擠壓變形，并鍍防粘涂層，裝取料更便捷；儲油倉加裝了內補償加熱器、外加熱是改進為列管式換熱器，不堵塞，故障率低，效率更高，產品油炸脫水過程中連續不斷的慢慢旋轉、調整油炸角度，使產品膨化更均勻。設備表面處理工藝改進，做工更加精細；ZK-500C、ZK-700C、ZK-1200C設備適合南北方幾十個品種的果蔬原料，具有強勁、高效、節能及操作簡便等突出特點，加工出的果蔬脆片制品片形更好，色澤鮮亮，含油率低，口感酥脆。