食堂廚房設備燃氣單頭大鍋灶材質說明：
   油氣兩用，面板為 304/2B不銹鋼磨砂板；不銹鋼板厚度為 1.5mm；側板及背板厚度為 1.2mm ；爐圍：用厚不銹鋼液壓拉伸成型；灶臺面板要求一次性沖壓成型，配兩個加厚鐵鍋；爐體采用約 50 mm×50 mm 角鋼骨架式連接；單冷搖擺，前置給水控制；雙閥門設計（氣閥門和油閥門）；Φ50mm 不銹鋼可調節腳；風機采用 220V/550W鋁殼中壓優質鼓風機一套。爐頭擺動且配鐵圈，燃燒充分、節能效果好；用電為 2×550W/220V。有與人接觸部位壓邊焊接處鈍化處理。。爐頭的發熱量為38000kcal/h（44kw/h）,鼓風機功率電壓：0.55KW/220V
食堂廚房設備燃氣單頭大鍋灶產品特點：
   產品結構包括：爐架、圍身、燃燒器、燃氣系統、給排水系統、供風系統、煙道等部分，爐架采用烤漆防銹組裝焊接結構，可根據客戶要求定做。配置可調不銹鋼調節腳，方便安裝，放置平穩。圍身及臺面使用高質量不銹鋼加工制作，*生銹，外形美觀，經久耐用，容易清潔。
使用說明及注意事項：
1、首先確認爐灶上各閥門均處于關閉狀態，再打開主供氣閥開關。
2、每次點火前先啟動風機，打開風閥二至三分鐘，排除爐膛內可能沉積的燃氣，關閉風閥，然后再點燃爐膛內長明火種，順序如下：徐徐打開長明火種閥，待點燃后，再漸漸打開主氣閥，不得顛倒先點火后供氣的原則，以免發生事故。
3、長明火點燃，再漸漸打開主氣閥，并同步緩緩打開風閥到火焰呈紫藍色，火焰大小可隨便使用需要調整主氣閥并對風閥相應調整。
4、在點火操作及調節火候時，請勿將身體正對點火口，以免因操作失誤而被火灼傷身體。
5、爐灶工作時操作者不得離開現場，以免突然停電或意外熄火時不能及時關氣。如遇停電或風機不轉，必須立即關氣，嚴禁使用。
6、停止使用時須把供氣閥門關閉，然后關好主氣閥，再關點火閥，待余氣燒完再關風閥和風機。
7、應定期清潔爐膽內積炭，爐灶應經常清潔，以保持衛生、美觀及良好的使用狀態。
8、使用中如發現管道、閥門等有漏氣現象應立即停止使用，排除故障后方可使用。
技術參數：