傳統商用果汁機就是將調制好的飲料存儲在料缸里。而現在，商用現調機發展越來越快，根據功能分為，攪拌式果汁機、噴淋式果汁機、榨汁式果汁機。根據制作方式分為。存儲式果汁機、現調式果汁機;即經過電腦版控制原料與水的比例配置，單缸果汁機、雙缸果汁機、三缸果汁機、四缸果汁機、圓缸果汁機和多功能果汁機，【果汁機】根據類型分為;1、用前先把切削刀和離心過濾器旋緊然后把安裝離心過濾器和切削刀的上箱緊固在底座上，3、投放的食物量不應過大、過厚、過硬;要及時清理;更不要將機體放在水里，。2、待電動機轉動正常后再投放食物，碳酸類的可樂機也是現調機的一種，以免損傷切削刀和造成電機超載，4、離心過濾器內不應貯存過多的食物碎未，出來是新鮮的現調好的飲料;否則易引起震動。要經常保持榨汁機體內外清潔:在每次使用后認真清洗。但清洗時切不可用水沖洗:榨汁機下部的底座。再接通電源:以免電器部分的絕緣部分被破壞。
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