肉制品殺菌釜雙鍋并聯水浴式，比雙層殺菌鍋提高一倍生產效率。可以直接升溫、直接降溫，工作水循環使用；自動控制壓力、溫度、時間，電子溫度偏差校正，電子超溫度自動保護，電子、機械雙超壓保護。本設備適應處理的包裝物：軟包裝，(CPP+PA; 鋁箔)、馬口鐵塑料、鋁箔托盒。

肉制品殺菌釜安裝要求：
1）設備處于水平位置（也可根據客戶定位）
2）安裝設備的區域能盡量寬敞，以便于操作。
3）排氣口不排放在車間內。
4）供給水源目測無污物，無渣痕。
5）配備380V動力電源，接到設備附近。
保養及注意事項
1）設備在使用過程中，嚴禁撞擊。
2）充氣墊使用一段時間后，應抽出清理，檢查有無壞損。
3）各種水、汽閥門如有損壞，請立即更換，不得帶患運行。
4）安全閥、壓力表和溫度計。必須定期校驗，確保靈敏準確。
5）殺菌鍋的操作人員，應經培訓合格后上崗操作，并嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。非專業操作人員在設備運行時不得靠近，更不能動手操作。
6）長期不用時，請將水源關掉，排凈余水。
7）鍋門密封墊嚴禁劃傷，碰撞。
8）水泵不允許無水空轉，必須注入水后方可啟動。水泵應保持不缺油，并使冷卻水暢通。
9）所用水質要干凈，無沙、無渣及無其它雜物，以免損壞水泵或閥門。
10）電器設備必須牢固接地，不可無接地線。