溫州優質豆奶生產流程:
磨漿機
該機全不銹鋼制造,二次磨漿系統,雙桶循環煮漿。由二臺磨豆分渣機、吸漿泵、吸渣泵、盛漿桶、盛渣桶、煮漿桶等電路控制系統組成。根據用戶需求配置壓力鍋爐,外接蒸汽。班產1噸黃豆。
板式殺菌機
設備介紹
1、物料和加熱介質均在各自的密封系統中通過非接觸性熱交換實現加熱,確保物料衛生安全;
2、殺菌時間短,可確保物料的營養成份不被破壞;
3、整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛生指標要求;
4、傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
5、主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽命長;
6、 采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控制,并設有物料自動回流系統,確保物料*達到滅菌效果;
7、結構簡單,易于清洗,操作方便,維修費用低。
雙聯過濾器
雙聯過濾器內外表面拋光處理,濾筒內裝有不銹鋼濾網和濾網支撐籃;頂部裝有放氣閥,供過濾時排放濾器內空氣作用。上蓋與濾筒連接采用快開式結構,更方便清洗(更換)濾網,三只可調節式支腳可使濾器平穩放置在地面上。連接管路采用活接或卡箍連接方式,進出料閥門采用三通球閥啟閉,耐壓耐溫,操作靈活方便,無料液泄漏更衛生。
設備參數:
型號 雙聯過濾器 過濾面積 0.15㎡、0.30㎡
板材 Sus304 過濾能力 1t/h
適用溫度 ≤120℃ 濾網孔徑 150目
工作壓力 ≤0.2MPa 進出口管徑 32mm、40mm
均質機
設備介紹
均質機是指將物料的料液在擠壓,強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能更均勻的相互混合,比如奶制品加工中使用均質機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小,從而使整個產品體系更加穩定。牛奶會看起來更加潔白。均質主要通過均質機來進行的。是食品、乳品、飲料的行業的重要加工設備??蛇B續使用,對物料可進行超細分散、乳化。
設備參數:
型號 1T均質機 zui大壓力(mpa) 25
板材 Sus304 額定壓力(mpa) 20
額定流量(L/H) 1000 物料粘度(pa.s) ≤0.2
溫度(℃) ≤80 進料管口徑(mm) 33
出料管口徑(mm) 21 電機功率(kw) 15
外形尺寸(mm) 1100×840×1100 整機重量(Kg) 750 真空脫氣罐
設備介紹
其主要由:桶體、頂蓋單向閥、噴管、控制閥、照明燈、視孔等組成,使用時只要開啟配套的真空泵,抽掉罐內空氣,同時物料從進料口自吸進入罐內,當物料升至一定位置時,控制閥自動控制物料,此時可以從視鏡中觀察并控制進料速度,當罐內真空度達到工藝要求時,可從物料出口抽出物料,只要保持真空度及進出料的平衡,便可連續生產。有效脫去豆奶當中的異味。
設備參數:
型號 500L脫氣罐 攪拌轉速 36r/min
板材 Sus304 功率 2.25
外形尺寸 1400*1400*1900
預冷罐(罐式)
設備介紹
本設備的降溫溫度可按要求設定巴氏殺菌可任意調節。zui低溫度常溫 21~24℃ 。設備所有與產品接觸的部件均用食品級不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成,產品管線連接采用DIN衛生管接件。在顯示輸出上,本生產型巴氏殺菌機配置有數字顯示溫度控制系統及定時殺菌控制系統,并可以根據用戶要求選擇殺菌溫度和殺菌時間。
設備參數:
型號 500L預冷罐 攪拌轉速 36r/min
板材 Sus304 功率 1.5kw
重量 220kg
2、預冷(板式預冷)
設備介紹
板式換熱器是由一系列具有一定波紋形狀的金屬片疊裝而成的一種新型高效換熱器。各種板片之間形成薄矩形通道,通過板片進行熱量交換。板式換熱器是液—液、液—汽進行熱交換的理想設備。
板式換熱器的型式主要有框架式(可拆卸式)和釬焊式兩大類,板片形式主要有人字形波紋板、水平平直波紋板和瘤形板片三種。
設備參數:
型號 板式換熱器(預冷) 產品標準 GB16409-1996《板式換熱器》
板材 Sus304 制冷機組 5p
功率 5Kw
八、1T暫存罐
設備介紹
用于包裝前的暫時儲存,設備整體全部采用sus304不銹鋼制作,設備帶有視窗、視鏡、清洗。全部采用單層式結構,帶保溫層。
設備參數:
型號 1T暫存罐 攪拌轉速 36r/min
板材 Sus304 外形尺寸 1600*1600*2000mm
重量 38kg
九、清洗系統(clp清洗系統)
設備介紹
整套設備的材質均采用SUS304不銹鋼制作,罐和管內壁均拋光達Ra1.6-Ra08國家標準。清洗罐一般設置3個,分別盛有堿、酸、熱水罐。能有效地對缸罐容器及管道等生產設備進行就地清洗,其整個清洗過程均在密閉的生產設備,缸罐容器和管道中運行,從而大大減少了二次污染機會。
Clp清洗系統包括管道、閥門、控制柜、酸罐、堿罐、溫水罐組成。
設備參數:
名稱 Clp清洗系統 Clp控制系統 1個
清洗罐數量 1個