1、 全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。 

 3、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能) 

 4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

 5、采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%，半年就可收回設備投資。

 6、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。 

7、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

  8、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。

9.本設備采用優質304不銹鋼材料制成，大大增長了設備使用壽命。

小型油炸生產線

設備介紹：因為膨化食品在炸制過程中是漂浮的，所以采用雙層網帶結構。溫度自動控制系統可以控制加熱系統的工作情況，以保證所需要的炸制溫度。炸機裝有液位檢測裝置，當油位低于要求的位置時，可以控制補油泵打開，向炸機中添加炸油。本產品適用于鍋巴、沙琪瑪、膨化類等多種產品的油炸。

設備性能：

  1)采用雙層網帶輸送系統。

  2)通過變頻器調整炸制時間。

  3)機體的支架采用不銹鋼矩形管焊接而成。

  4)外殼包板采用304不銹鋼發紋板材拼接而成。                    

  5)網帶采用不銹鋼網帶，兩側為不銹鋼輸送鏈條

  6)為了減小熱損失，炸機的內膽與外殼之間裝有硅酸鋁保溫材料。

  7)炸機的內膽采用不銹鋼發紋板材拼接而成。內膽焊接后進行了水壓試驗，確保鍋體不會滲漏。

     為了清洗和維護的方便，該機采用手動的提升方式。不銹鋼材質、自動控溫、炸制定時、自動除渣、并可配備循環過濾系統、清洗方便、自動補油、配備漏電保護、溫度異常保護并報警、加熱方式可選擇電加熱、柴油或天然氣加熱。