海鮮冷凍庫建造和造價
冷凍庫海鮮等水產品適合在-18℃冷藏,少脂魚和水產品在-18℃~-23℃之間;多脂魚在-29℃以下,部分紅色肌肉魚可能要求達到-60℃的低溫。在凍藏和運輸期間應使用盡可能低的溫度,并避免溫度相差太大。魚類的貯藏時間與溫度密切相關。在正常情況下,溫度每降低10℃,凍藏期增加3倍。國家明確規定,冷凍食品、制成品和水產品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。肉類食品在運輸期間溫度保持在-18℃以下,以避免脂肪氧化、脫水干耗和菌繁殖。
海鮮冷凍庫建造和造價
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*100噸冷藏庫價格在12萬-15萬左右,100噸冷凍庫價格在15-18萬左右。
*10平米小型冷庫造價一般在2.5萬-4萬元左右。
*20立方米冷庫造價大概在1.5-3萬左右。
*注意冷庫單位,平米為冷庫面積,立方米為冷庫體積,噸為冷庫容量。
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