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果蔬清洗機匯總以及選型指南：

蔬菜清洗機的作用就是把蔬菜清洗干凈，清洗后的蔬菜沒有損傷，代替了大量的勞動力，是凈菜加工廠商的理想設備。

果蔬清洗機目前有多種款式：毛輥清洗機、氣泡清洗機、渦流清洗機（旋流式清洗振動瀝水一體機）、高壓噴淋清洗機以及滾筒式清洗機，分別做一下簡單的介紹：

毛輥清洗機（又稱毛刷式清洗機）是比較有針對性的原料清洗，適用于各種根莖類蔬菜的清洗去皮。清洗或者脫皮根據用戶的實際需求選擇軟毛或者硬毛毛刷。軟毛刷是專門用來清洗物料表面的泥沙和雜質，硬毛刷是專門用來脫皮的。如：土豆、紅薯、洋蔥、蘿卜、芋頭、紫薯、大姜、蛤蜊、扇貝等都適合用這種設備。它的工作原理是利用毛輥的轉動，物料間的相互摩擦，來去掉附著在被清洗物上的泥土和雜質。

氣泡清洗機適用的原料廣泛，是采用氣泡水浴清洗，適用于草莓、大棗、土豆、蔬菜、水果等的清洗作業，可連續工作，可根據產品的產量來定做。設備自動化程度高，清洗運行速度采用變頻器控制，清洗運行速度可自由調整。適合于各類蔬菜加工企業、水產類加工企業、肉類加工企業的清洗作業使用。

渦流清洗機由清洗機和振動瀝水兩部分組成，主要用于蔬菜切割后的清洗和振動瀝水，主要為強力循環水流和氣泡搭配清洗，通過氣泡機、水箱、排渣滾筒和排渣口的配合，將殘渣自動排出，通過振動篩將清洗干凈的物料瀝干、輸出。特別適用于蔬菜加工企業和各大中央廚房、食堂、超市的凈菜配送中心使用。

滾筒式清洗機是新款式清洗機，清洗機筒內部裝有刷排，利用刷排把物料清洗干凈，并且不傷原料，廣泛適用于根莖類果蔬、藥材、水果、干果等球形果蔬的清洗去皮，也可用于清洗設備配件或者鮮魚脫鱗，用途相當廣泛，效果非常好。

高壓噴淋清洗機是通過高壓風機（漩渦泵）將空氣注入盛滿清水的機體內，多道高壓空氣流對水產生沖擊，使機內形成數道不停翻滾、旋轉的水浪。從而由輸送網帶不斷經過的蔬菜或水果表面達到清洗的作用。設備是連續作業，有效的提高了工作效率；變人工作業為自動化流水線加工。高壓噴淋清洗機特別適合用于泥巴較多、難洗的蔬菜，如腌漬菜、菌類、海產品、藥材等物料。

以上就是各類果蔬清洗機的簡單介紹，用戶可根據實際需求選擇合適的清洗機，跟果蔬清洗機配套的設備還有蔬菜吹干機、蔬菜殺青線、冷卻線、切菜機（成品可以是顆粒狀、泥狀、丁狀、滾刀塊形狀、絲狀、條狀、片狀等）、包裝機以及烘干機等各種蔬菜深加工廠商。