大型液壓升降式牛排肉真空腌制機的特點：

1. 臥式傾斜滾揉腌制，多角度腌制適用于各種特性的物料滾揉，設備具有更大的裝載能力和更方便快速出料功能。

2. 滾筒桶的前傾不僅使卸料更迅速，同時還保證沒有肉殘留在桶中，傾斜角度可自由設定

3、傾斜出料，設備內部清洗*無殘留，傾斜裝料，相比傳統滾揉機，入料方便快捷

4、采用水循環式真空泵可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率，減少真空泵的損傷。

5、設備啟動平穩性能高，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適應多種滾揉易變形產品，特別是禽類和魚產品。

6. 采用PLC和觸摸屏控制，一鍵設計操作簡單，具有良好的耐水防潮性能。

7. 整機采用SUS304優質不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，過濾水箱排水方便

8. 配置真空管路過濾器，選用高品質真空傳感器，提高真空系統的可靠性，保障真空度的穩定性。

大型液壓升降式牛排肉真空腌制機是在傳統的滾揉機機基礎上升級的一款新式真空腌制設備，該設備根據日常加工生產中遇到的上料速度慢、出料費時間、滾揉的滾筒固定不適用一些產品改良的真空滾揉機。升級后的滾揉機通過液壓站啟動滾筒的高低，可以將滾筒多個角度進行滾揉腌制，自由調節滾筒的傾斜度，以適用于腌制更多的不同類型的產品。