水循環式真空滾揉機：【1000升真空滾揉機多錢一臺？不銹鋼真空滾揉機材質是304不銹鋼的嗎】是采用水循環式真空泵設計，設備抽真空、排氣均采用后抽式自動抽真空、排氣設計，實現了真空滾揉機的全自動化。

水循環式真空滾揉機的工作原理：

滾揉機采用水循環式真空泵抽真空，真空泵工作時，水進入泵內，通過葉輪帶動進行抽真空，水也會通過葉輪帶出泵內，所以形成了抽氣管內會有水的現象。當滾筒內部達到設定的真空度時，管道內部自動關閉通道，電磁截止閥開始打開進入空氣，此時真空泵停止工作的同時，通過電磁閥進入的空氣使剩余的負壓氣體隨之流出真空泵，這樣也避免了水箱內的水回流到滾筒內污染物料。

雞胸肉真空滾揉機水循環式滾揉設備具有以下特點：

1. 變頻調速，可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定

2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制，采用煙臺東正電子出品的防水控制器。防水控制器與普通的控制器在價格上就相差不少

3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理

4. 槳葉采用圓弧形*設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。V字型槳葉適合帶骨頭的產品，肉質纖維較細的肉制品，單面齒：摔打的力度較大

5. 真空泵采用水循環真空泵，水循環泵吸氣的速率高，抽氣速度快，使真空泵的損壞率降低，水循環泵可一周放一次水，油循環的真空泵需要每班都要放水