毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆在我國約有5000多年的栽培歷史，起源于中國。中國種植約有九成是黃大豆。，以江西萍鄉盛產、萍鄉以上栗縣湖塘村盛產、味道特別。毛豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優良的牲畜飼料

 江西萍鄉毛豆莢清洗機：該設備采用氣泡式鼓浪跟高壓力頻淋清洗相結合，模仿手洗不傷蔬菜的表面，設備上配置毛刷去雜，毛豆莢上面上的一些雜質、毛發等清洗的非常干凈，是清洗毛豆莢的設備。該設備可根據客戶每小時的清洗產量進行設備尺寸、配置、以及客戶的一些清洗上的難題進行設計生產，對每個客戶量身定做。

  江西萍鄉毛豆莢清洗機：設備全機采用304不銹鋼制作，堅固耐用、耐腐蝕，清洗物料時模仿人工清洗，從而達到對物料的表面洗潔凈高、節省勞力、節水、設備 性穩定，可靠等效果、牌蔬菜清洗機、集自動連續清洗。被清洗物潔凈高出人工常規洗法三倍以上。本機采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。

毛豆莢清洗加工流水線用到的設備有清洗機、漂燙機、冷卻機等機組，用戶可根據不同的清洗內容任意設定，該機結構緊湊，自動化程度高、節能高效。