柴油熱風旋轉爐-面包房設備介紹

     本烤爐整體采用拼裝式結構,活動式烤架掛鉤旋轉,并采用鼓風方式強制熱氣流循環,提高傳熱效果,縮短加熱時間節約能源。加熱均勻,烘烤食品無色差,為了使燒制的食品口感更好,溫度更適合,在熱風的出口入設置風量調節及加濕裝置.使烤制的食品四周色澤*,口感良好,特別適用于制作蛋黃派、蛋糕、面包.和糕點。 本產品主要分為三大類:電熱式、燃油式(0號柴油)和燃氣式方便不同用戶的需要.本公司生產的旋轉式熱風循環烘烤爐能烘烤各種面包、蛋糕、點心、餅干等面食產品,也可用來烘烤雞、鴨、牛肉、鴿子、鹵豬等肉制品.

柴油熱風旋轉爐-面包房設備特點

1、特殊風道設計保證對流充分、爐內溫度分布均勻，另外五段式可調風口來適應不同制品、不同季節烘焙質量的特殊要求；
2、開門時有自動抽風機吸走熱氣，防止熱氣撲面傷人或影響操作；
3、爐外斜板可隨門的開合自動升降，兼顧了臺車推進及密封保溫兩方面的要求；
4、外觀豪華大方、產能高、節省空間、節省能源、節省人力；
5、三層保溫棉，總厚達135mm，保溫性能好，熱損耗極少；
6、結構合理、用料講究，高溫不變形，使用壽命少；

參數