詳細介紹
不銹鋼調速打漿機結構
1.簡潔實用的自動油壓上料器,節省了人工和寶貴的時間,大大提高了打漿效率。
2.同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
3.該產品適合食品廠大批量生產,打漿機操作方便、省電、噪音小,本機設計合理,操作安全,外表美觀大方。
不銹鋼調速打漿機采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計,低耗環保,*的無極調速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設計使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態,加入調味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優異的特點,低速打漿時穩重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現象出現,可正反轉攪拌打漿,均勻剔透。
特點:
1.設備選用優質不銹鋼制作,料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,確保肉漿新鮮。開機2-3分鐘即可完成打肉、配料,攪拌成漿。生產過程中改善了肉質脂肪纖維,生產出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是潮州肉丸的設備。
2.牢固穩定的架體,大功率,變頻控制器,*的攪拌裝置,角度,外形可根據客戶產品不同定做,能適合多種原料的打漿
3.所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩定,產量高質量好,升溫低。