不銹鋼真空攪拌機(jī)的介紹：
 

　　我公司生產(chǎn)的真空攪拌機(jī)是參照同類產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時結(jié)合我國肉制品工藝特點(diǎn)自行研制開發(fā)的一種新型產(chǎn)品，它通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并zui大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，可靠耐用，密封性好。易于清冼，采作平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式漿葉，使物料地料箱中翻動的同時，還做圓周運(yùn)動，使各種物料攪拌的更均勻，料箱蓋和出料門采用氣動，操作簡單，主動力為擺線減速機(jī)，傳動更平穩(wěn)，更可靠。
 

　　不銹鋼真空攪拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)：

型號	料箱容積（L）	壓縮空氣	攪拌速度（r/min）	重量（kg）	功率kw	主機(jī)尺寸（mm）
JB300L	300	0.5	42/80	150	5.5	1190*1010*1447
JB650L	650	0.5	42/80	180	7.1	1553*1500*2200
JB1200L	1200	0.5	42/80	210	9.1	2160*1500*2200

 

　　在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能很大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。此機(jī)雙軸攪拌，可正反轉(zhuǎn)變換，大大的提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產(chǎn)品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走，對物料中的細(xì)菌進(jìn)行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質(zhì)期。不銹鋼制造便于清洗，采用自動控制開啟關(guān)閉箱蓋，出料蓋，方便省力。