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炒貨機廠家教你如何挑選炒貨物料
閱讀:461 發布時間:2017-10-10 近日,我們專門做了一個調查,走遍了廣州市的各個炒貨市場,發現廣州的炒貨業相對于其它城市來說,上升的空間還是很大。
“現在廣州的炒貨門店數量急劇增加,但是縱觀整個的炒貨市場,廣州炒貨市場還是有很大的上升空間。”機場路附近一家炒貨門店老板告訴我們。"廣州人飲食習慣和北方人雖然有著很大的區別,傳統廣州人更偏向于健康清淡的飲食,大多數人都不喜歡吃太多的煎炒類食物,這主要還是怕上火。”夏告訴我們,“不過這些都不是問題,在廣州同樣生活著很多北方人,我們都知道炒貨在北方城市暢行無阻,不少北方城市夏秋季節天氣不如南方炎熱,市民也沒有上火一說,在那里炒貨店一年四季都可以做生意。”
我們都知道炒貨是指植物果實經過晾曬、烘干、油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子,豆類等。炒貨通常用干凈的干果和顆粒“炒沙”作介質直接炒制,這樣的炒制非常不衛生。
“不過現在有了豪華炒貨機,再也不會出現這樣的情況。”黎說。目前流行炒制五谷雜糧和各種干果藥材混合粉碎養生膳,像炒豆、糖炒板栗等。
染色瓜子、鋁超標、*問題……近期炒貨食品安全衛生問題頻頻見諸媒體報道。消費者如何挑選干果炒貨?
炒貨機廠家建議大家,可以用嗅、看、嘗來判斷產品的質量。
嗅:嗅是否具有令人愉快的香氣,如果有異味,說明產品已變質,不要食用。
看:看該產品是否具有自然色澤和形態。太白的白瓜子可能使用吊白塊;太亮太滑的西瓜子可能使用了*和礦物油;太綠的瓜子可能色素超標;太綠的青豆果子可能添加了過量的色素等等。選擇色澤自然的產品更安全,好的堅果炒貨食品,應該顆粒大小比較均勻,無空殼、蟲蛀、霉變。
嘗:堅果炒貨食品經高溫炒制和烘烤,具有豐富的脂香和焦香味,有的產品會因添加了香精,味道變得特別香。
不過當你懂得了這些之后,選炒貨機也有很大的學問,一定要選擇一臺的炒貨機,為此我向大家*善友牌多功能炒貨機。
這是一款整機采用不銹鋼材質,根據客戶的加工生產要求,精工制作而成,內部支架采用加厚加粗的鋼板,炒鍋采用3.0毫米的不銹鋼板,符合食品加工要求。配電器元器件,整機外觀豪華,運轉平穩,加熱迅速均勻,炒貨效果*,是市面上理想好用的豪華炒貨機。