旭眾生產的包子制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。廣泛適用于賓館、飯店、食堂、個體店等包子、饅頭面食加工行業。包子機、自動化程度相當高，只需將和好的面和陷放入機器，5分鐘后，熱乎乎的包子就會一個接一個的出爐銷售了。包子機原理簡單，操作簡單，一個人即可操作，而且包子機基本繼承了手工制作包子的流程，口感和外觀比手工包子有過之而無不及。
那么包子機生產包子的操作步驟是如何的呢？以下來介紹：
1、事前準備：先用把面與餡料和好；
和面可以使用自動和面機，可使面更柔軟更有韌性，節省人力與時間；再使用全自動壓面機反復壓面，使用面韌性十足，面筋高，后期制作包子、饅頭、酢餅等口感好；使用和面機與壓面機的好處在于，它們工作原理與手工制作是一樣的，不會破壞面團組織結構，更有比手工加好的力度與均衡度；量大，一次性和面壓面就可達10公斤面粉以上，大的節省了時間與人力。
2、和餡。
3、調試好包子機的工作狀態。
4、將和好的面和陷分別送入機器，然后機器會根據用戶的調控，將面帶卷成條狀，然后切塊或收切，從而不破壞面團的組織成分，面筋度高、口感好，接著自動將面和陷按一定比例和形狀分配好，然后通過機器內的切割器自動進行切割，變成包子標準狀，再通過傳送帶送入蒸箱，加溫，經過5分鐘的蒸烤，成為產成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了。
16
