2014 11-05

微波干燥的兩個階段的注意事項

微波加熱微波加熱是一種新型的加熱方式。不需要燃料，不需要鍋爐，無污染，無能耗，不需要熱傳導，加熱均勻，物料內外同時提溫，干燥速度奇快，對含水量在35%以下的化工產品，干燥速度可縮短數百倍。加熱時，微波...

2014 09-28

微波加熱食品健康安全有保障

微波加熱屬物理加熱：安全健康微波加熱是物理加熱，不發生分子結構改變，因而不會使食物產生致癌物質：研究發現，微波加熱是依靠物體吸收微波將其轉換成熱能的加熱方式。使用微波加熱，食品并未發生化學變化。

2014 07-08

如何選購好的烘干機

選購烘干機的時候除了要考慮烘干機的質量等烘干機的本身因素外。還要對烘干機設備的生產廠家進行綜合對比。因為烘干機生產廠家都會生產很多烘干機設備，包括煤泥烘干機，雞糞烘干機，轉筒烘干機，谷物烘干機等。對烘...

2014 05-30

影響水產品微波真空干燥效果的四種原因

影響水產品微波真空干燥效果的原因：1、被加工物料的種類和大小由于水產品種類和形態千差萬別,微波真空干燥工藝并非固定不變。事實上,在微波真空干燥過程中,物料內部逐漸形成疏松多孔狀,其內部的導熱性開始減弱...

2014 05-30

微波解凍相較于傳統解凍的優勢

現代社會，生活質量的提高讓人們對于食品的要求也在節節攀升。因此企業必須采用新技術、新能源對食品的深加工，這不僅能節能環保,更可以滿足人民日益增長的生活需求。為了方便長途運輸或者是長期加工周轉，對很多食...

2014 04-26

微波烘干機在方便面中的應用

一、概述縱觀國內方便面生產，幾乎采用油炸工藝。所需棕櫚油，靠進口，耗油高，直接影響經濟效益。由于三低食品（低脂、低糖、低鹽）已成為當今食品發展的必然趨勢，因而無油方便面的市場正悄然興起，必將形成與油炸...

2014 04-24

微波緩化設備在肉制品生產中的應用

一、概述：微波解凍是使凍物料整體加熱升溫,溫度由深凍溫度(-19~-22C以下)回升到接近冰點溫度(0~-4C左右)。微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時間短,以及溫升速率...

2014 03-21

微波緩化技術 微波緩化工藝 微波解凍設備原理 解凍設備簡介

1微波緩化技術2解凍技術的應用3傳統解凍技術4微波解凍的主要特點速度快環保無污染保證營養性均勻解凍減少肉損率1微波緩化技術微波緩化技術又稱微波解凍技術，是在電磁波的高頻輻射作用下，利用極性分子振動產生...

2014 03-13

解析食品行業適合微波干燥的物料

微波干燥設備采用的是zui潔凈的能源--電能，經過微波發生器的轉換，把電能轉換成了微波能。然有再經過微波腔體到達了所要加工的物料上。那么都什么樣的物料適合用微波干燥設備進行干燥呢？基本的一個原則就是該...

2014 02-27

微波解凍設備在肉制品中的應用

1、解凍速度快。微波解凍是內外同時加熱，不需要熱傳導過程，解凍快，提高生產效率，大大縮短解凍時間。以重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18℃左右通過微波解凍設備只...

2013 11-24

冷凍肉冷凍冷藏解凍工藝

冷凍肉冷凍冷藏解凍工藝核心提示：冷凍肉低溫保藏的基本原理一、低溫對微生物的作用1.在低溫下微生物物質代謝過程中各種生化反應減緩，因而微生物的生長繁殖就逐漸減慢。2.溫度下降至凍結點以下時，微生物及其...

2013 11-14

烘干機配套設備減速機發生故障時的解決方法

Foodjx導讀：越來越多的企業離不開烘干機，烘干機的出現讓企業的生產效率翻了幾倍，直接提升了企業在行業中的競爭力和生存力。俗話說沒有一百分的質量，任何機械設備都會出現這樣那樣的問題，對于常見的烘干機...

2013 11-02

科弘微波解凍設備在肉制品中的應用

微波解凍設備是我公司針對冷凍制品開發的一款食品解凍設備，現有多家企業采用，贏得客戶贊譽。其特點：節能、滅菌效果好、（達到出口標準）操作簡單，維護費用底、安全衛生。該設備保修一年，（保修期間不收任何費用...

2013 10-26

山東科弘微波設備叱咤糖酒會

由中國糖業酒類集團公司主辦，被業界譽為“天下*會”的全國糖酒商品交易會（簡稱“糖酒會”），將于2013年10月7日至11日在武漢會展中心舉行糖酒會秋季展會。作為擁有56年悠久歷史的大型全國性商品交易會...

2013 07-23

校企聯合產學研，齊魯工大師生赴我司參觀學習

我公司作為齊魯工業大學（原山東輕工業學院）的產學研基地，多年來與齊魯工業大學在諸多項目上進行合作，成果豐碩。通過我司為齊魯大學提供實習機會及產品中試基地，齊魯大學為我司推薦項目及客戶并在技術上強強聯合...

2013 07-03

探討微波加熱技術的發展歷程

Foodjx導讀：微波技術首先應用于通信、廣播、電視技術中。在這些領域里，微波作為一種信息或信息的載體被利用。在微波通信工程的數十年應用中，發現始終伴隨有一種會引起微波能損耗、需要設法防止和消除的有害...

2013 05-25

微波在解凍肉制品中的應用

Foodjx導讀：“民以食為天”隨著人們生活水平的不斷提高，人民對食品的要求也在不斷提高。因此，對于從事食品深加工的企業來說只有通過采用新技術、新工藝提率和產品品質，才能順應“節約能源、保護環境”的國...

2012 07-29

微波菊花烘干機在菊花烘干中的應用

1.菊花烘干機概述菊花作為茶具有悠久的歷史，其烘干處理的工藝發展到今天也已經相當的成熟，那么菊花茶作為一種健康之茶其傳統的烘干工藝是怎樣的了，與當今高科技烘干工藝所造就的菊花茶的藥用及養身品質相比較孰...

2012 06-23

微波爐對身體有害嗎？

只要正確使用微波爐，就不會對人體產生危害。家用微波爐微波的頻率是2450兆赫，這種微波不能透入人體傷害內部的器官和組織，只能使皮膚和體表組織發熱而已，只要不是持續長時間地輻射，一般不會對健康構成危害。...

2012 02-03

金銀花的功效與作用

立秋后，秋燥來襲。人們常會覺得口干舌燥、老想喝水。有的還會出現小便黃，大便干等上火的癥狀。這里給大家推薦一款清熱的花茶，能很好地避免這種情況，把熱毒之邪排出體外。而且這道茶氣味芳香，口感好，無需加糖，...