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技術文章

  • 韌性餅干是以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏松劑、改良劑與其他輔料,經熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤制成的圖形多為凹花,外觀光滑,表面平整,有針眼,斷面有層次,口感松脆的焙烤食品。如牛奶餅、香...
    2021/11/20
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  • 餅干噴油機應用于餅干烘烤成形后需要噴油的產品,如餅干、桃酥等。在生坯表面上噴灑適當的油,從而改善餅干表面色澤,改進餅干口感和顏色。設備配有油霧回收裝置,高效回收多余的油霧顆粒,保證環境衛生,提高油脂的...
    2021/11/20
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  • 電加熱旋轉爐是指一種利用多種不同的能源加熱燃燒室,通過熱交換器和風機將熱風送進爐膛,進而對爐內物品進行烘烤設備。可適用于食品廠、蛋糕房及個體戶大量烘烤面包、蛋糕、月餅、雞、鴨、肉、魚等食品,也可用于干...
    2021/10/23
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  • 介紹餅干機的清理務必留意事項,餅干機是餅干生產廠家需要的機器設備,它功能齊全,能夠作出很多的餅干。但也正是因為它和我們食物密切相關,因此清理方面就更務必多多留意,通過下面文章對餅干機進行簡單的額了解....
    2021/10/12
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  • 多功能桃酥機由模具成型系統和托盤鏈條輸送系統兩大部分組成,分別由調速電機帶動,生產速度可以調節。成型系統設置有喂料輥,模具輥和橡膠輥,將調制好的面料放入料斗,通過喂料輥及模具輥的喂料擠壓,而成形為桃酥...
    2021/10/12
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  • 熱風旋轉爐主要由熱風旋轉爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統等組成,另外在旋轉爐后配有混風筒,以使旋轉爐產生的熱量和循環熱量相混合,最終以需要的溫度和流量供住設備的烘烤需求。根據爐膛內的溫度選擇耐火襯里的材...
    2021/10/9
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  • 醒發房采用干式發熱管加溫,濕式發熱管加濕,通過控制電路,使醒發箱內產生相對濕度80~85%、溫度為36℃~38℃的適合饅頭發酵之環境,幫助造型后的饅頭完成后發酵過程。醒發房發酵和醒發的工藝如下:發酵、...
    2021/10/9
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  • 曲奇機生產線采用304不銹鋼,材質優良,主動性高,質量穩定。打印機根據不同的模具,成型機可以形成不同類型的軟餅干(油餅干)。曲奇機是通過面團擠出成形,是能生產多種*花式點心和曲奇餅干坯的成形機,具有技...
    2021/10/8
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  • 熱風旋轉爐加熱源一般常規有電力型、柴油型和燃氣型三種,另外還有油電混合型和燃煤型等。按產量的大小分有12盤、16盤、22盤、32盤、64盤。按推車型號區分有平臺式、吊鉤式,單推車、雙推車。按控制方式區...
    2021/9/24
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  • 餅干理料機可單獨生產使用,也可以與加工生產線直接無縫對接,完成物料輸送分流、理料、進料和包裝。完*人工放料的模式,理料高速精確到位,是由全進口伺服系統控制,操作方便,自動化程度高。物料無規律分布在輸送...
    2021/9/7
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