不銹鋼油炸機(jī)介紹
主要材料配置:油炸生產(chǎn)線內(nèi)槽厚3.00MM,外包裝 厚1.2MM,煙罩厚1.55MM,,網(wǎng)帶全部采用不銹鋼材質(zhì)。
不銹鋼油炸機(jī)加熱方式:電加熱油炸生產(chǎn)線采用電加熱管加熱方式,電加熱功率為90KW。
功能
1、采用油水混合工藝設(shè)計(jì),油炸食品過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣隨時(shí)沉入水中,經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣。
2、采用數(shù)字式溫度控制,低油溫可控制在下1℃,上溫控制在4℃之內(nèi),控制范圍常溫至200℃,并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能,溫度超過(guò)設(shè)定溫度10℃斷電,升溫安全。
3、采用多漏斗式設(shè)計(jì),其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角,不留殘?jiān)3謨?nèi)部清潔,清洗方便。
4、機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計(jì),機(jī)內(nèi)沒(méi)有死角,不存殘?jiān)?,清洗方便?、 采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制,油炸時(shí)間范圍從一分鐘至十分鐘可調(diào),設(shè)備使用范圍廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
6、采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持 產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
7、采用油水混合技術(shù),油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)粫?huì)在油中,這樣就避免了渣在油中高溫碳化變黑的現(xiàn)象,油不會(huì)變黑,延長(zhǎng)使用周期,降低生產(chǎn)成本。
8、設(shè)計(jì)有自動(dòng)吊起功能,網(wǎng)帶可吊起,方便清洗。
9、采用機(jī)頂集中排油煙氣罩,油炸產(chǎn)生的煙氣不會(huì)外散,也可隨時(shí)拿掉。
10、機(jī)架采用50*50*3的不銹鋼方管,底部設(shè)有可移動(dòng)的輪,手動(dòng)安裝方便。
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