諸城肉餡斬拌機工廠地址

何選擇一臺適合自己的高速斬拌機呢？

1、配置的選擇，根據所加工產品的工藝特性，選擇一臺適合自己產品的斬拌機。需要選擇項目有:斬刀轉速、常壓還是真空、是否需要變頻調速，電制電壓規格、材質等。

2、型號的選擇，根據對加工能力的要求，選擇一款大小合適的斬拌機，常規的斬拌機型號20、40、80、125、200、330、525等，大多數廠家對斬拌機型號的標準是以斬鍋的容積為準，由此，便可以計算出不同型號斬拌機的產能，繼而選擇適合自己的斬拌機。

3、機器的安裝方式和外形尺寸，購買機器之前要確認機器的安裝尺寸和使用場地的尺寸是否相符，如果安裝場地有限制，需要提前溝通，按照用戶的場地大小在設備組裝方式排列形式上作出合理改變，避免出現設備無法安裝的窘境。

4、這些常規的項目確定好以后，需要在機器配置和做工以及工廠的加工能力和經驗方面作出比較，了解更多斬拌機細節請舒克*，舒克機械真誠為您提供專業的食品機械。

小型斬拌機使用注意事項：

不得用機器斬切帶骨肉和大塊冷凍肉，以免損壞斬拌刀。

斬拌機合適的裝料量是鍋容積的60%，裝料太多會使肉溫升高。

斬拌機裝有較多的保護開關，必須經常檢查其完好性，嚴禁拆卸。

大型斬拌機主要結構與特點：

大型斬拌機主要由上料組件，刀蓋組件，卸料組件，刀動力及傳動組件，電控箱，機架，液壓系統和鍋傳動組件等組成。

整機由不銹鋼制造，安裝有6把斬刀，帶液壓驅動的裝卸料裝置。采用變頻無極調速控制，可以設定多種斬拌刀速和鍋速。

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斬拌機是肉類制品生產的關鍵設備，尤其是生產西式火腿的*設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產品質量。該設備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優質不銹鋼，耐腐蝕、易清理，*符合食品衛生要求。

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