EB-2雙層電熱披薩烤箱產品參數：

雙層電熱披薩烤箱

electric pizza oven（Double layer）

型號（model）：EB-2

規格（size）：910×820×750mm

電壓（Volts）：3N~380V

功率（Hp）：14.4kW

凈重（net weight）：90kg 

   “比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為通行的名吃，受到各國消費者的喜愛。

EB-2雙層電熱披薩烤箱特點：

  雙層電熱披薩烤箱每層可烤4個披薩，披薩直徑大概30厘米，zui高溫度可達450℃，7~12分鐘可烤好。

教您比薩的做法：

原料：

高筋面粉、低筋面粉、*粉、溫水、橄欖油、鹽、白砂糖、蛋黃。

做法：

1、將*粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2、將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻。
3、再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團。
4、將面團摔打到面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
5、待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
6、將發酵好的面團搟成扁圓面皮，以手指將邊緣略為壓厚，*以叉子均勻叉出洞。
7、將面皮放入抹油的烤盤中......

公司介紹：

   本公司在產品研發、設計上，擁有從事多年專業酒店用品、西廚設備產品開發，經驗豐富的工程師，在生產管理、產品檢驗、服務上。擁有一批高素質的管理人員，具有豐富的生產經驗。和產品檢驗經驗的生產、服務隊伍。

   廣州市鋒碩廚房設備有限公司主營不銹鋼商用廚房設備，快餐設備，商用制冷設備。主要產品是：組合爐，炸爐，扒爐，燒烤爐，保溫柜，保溫湯池，小吃設備，煮面機，蛋糕展示柜，商用冷藏冷凍廚房設備，食品烤箱，食品機械設備等。

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