彩色豆腐機(jī),成型器:1400*1000*1000 磨漿系統(tǒng) a. 磨漿機(jī):該機(jī)加工時(shí)漿渣自動(dòng)分離,性能可靠,高效省時(shí)。由電機(jī)(220V,1.5kw)、料斗、調(diào)節(jié)帽、砂輪磨片、鋁碗、過(guò)濾網(wǎng)等部件組成。開(kāi)機(jī)之前磨漿機(jī)上下砂輪磨片不要被卡死,磨漿機(jī)啟動(dòng)起來(lái)后,應(yīng)先扭動(dòng)調(diào)節(jié)帽扳把,使兩砂輪片處于*位置(有輕微的摩擦聲響)。然后打開(kāi)磨漿機(jī)加閥門(mén)到適合的位置,加入物料進(jìn)行加工,加工完畢后應(yīng)先將磨漿機(jī)的加水閥門(mén)關(guān)閉及松開(kāi)砂輪磨片,再斷電停機(jī)。磨漿機(jī)保養(yǎng)詳見(jiàn)《磨漿機(jī)使用說(shuō)明書(shū)》。 b. 磨漿機(jī)加水開(kāi)關(guān):磨漿時(shí)打開(kāi)此開(kāi)關(guān)向磨漿機(jī)內(nèi)加水。 c. 泡豆桶:將黃豆清洗干凈后放入本桶中用清水浸泡。 d. 接渣桶:磨漿時(shí)分離出的豆渣流入本桶后,放入清水?dāng)噭?dòng)成稀糊狀進(jìn)行第二次磨漿。 煮漿系統(tǒng): 該系統(tǒng)利用蒸氣發(fā)生器所產(chǎn)生的高溫高壓的蒸氣,將磨漿系統(tǒng)生產(chǎn)的生豆?jié){煮為熟豆?jié){。 a. 煮漿鍋:磨漿機(jī)所磨出的豆?jié){,自動(dòng)地流至煮漿鍋內(nèi),磨漿完成后,蓋好煮漿鍋鍋蓋,進(jìn)行煮漿工作(該鍋蓋必須蓋嚴(yán)蓋緊,鍋蓋按順時(shí)針旋轉(zhuǎn)到底。漿煮好后會(huì)通過(guò)鍋蓋排氣閥進(jìn)行排氣,工作前后必須經(jīng)常檢查和清洗鍋蓋上的安全閥,要保證安全閥正常,在煮漿過(guò)程中,千萬(wàn)不要打開(kāi)此蓋,以免蒸氣灼傷人)。 b. 煮漿鍋加水閥門(mén):該閥門(mén)處在煮漿鍋上方,根據(jù)實(shí)際工作需要,可打開(kāi)此閥門(mén)直接向生豆?jié){中加水來(lái)調(diào)節(jié)豆?jié){濃度。另外,在工作結(jié)束后,可將水直接加至煮漿鍋中進(jìn)行清洗。 c. 排水閥門(mén):該閥門(mén)直接與煮漿鍋相通,打開(kāi)此閥門(mén),可將煮漿鍋內(nèi)廢水排出。 d. 放漿閥門(mén)及接漿桶:待漿煮到98—105℃之間時(shí),將接漿桶放至放漿閥門(mén)下方,打開(kāi)放漿閥門(mén)放漿 四.機(jī)器操作程序及注意事項(xiàng) 在每次開(kāi)機(jī)之前,須做到機(jī)器*的清潔衛(wèi)生,但千萬(wàn)不能用水清洗機(jī)殼,以防發(fā)生接地、短路等電氣故障。主機(jī)外殼可用棉紗擦洗,磨漿機(jī)可將其鋁碗、濾網(wǎng)、料斗等卸掉分別清洗;另外,應(yīng)保持水管暢通無(wú)阻,電器元件符合負(fù)荷標(biāo)準(zhǔn),機(jī)器外殼接地應(yīng)安全、可靠。 |