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CM-10型圓盤制曲機(DiskStarterPropagationMachine)是在日本單層曲室式圓盤自動制曲機基礎上，結合國內實際生產工 藝而設計制造的。該機機械化、自動化程度高，食品衛生好，占地面積小，是行業中固體制曲的*設備。CM-10型圓盤制曲機主要由外驅動的回轉圓盤、翻曲機構、進料出料機構、通風空調系統、保溫機體等部件組成。
*制曲室內物料接觸部位均采用不銹鋼制作，受雜菌感染少，清洗方便，使用壽命長；
*翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片，翻曲均勻、*；
*回轉圓盤平面度、圓度精確，無漏料；
*設有溫度自動控制、自動報警系統；
*溫度、濕度記錄儀自動記錄制曲全過程。
技術參數
參數 / 型號 | CM-6 | CM-10 | CM-11 |
回轉曲床直徑(mm) | 6000 | 10000 | 11000 |
曲床有效面積(m2) | 27.62 | 77.2 | 93.85 |
每次制曲量(kg)（混合干料） | 約3000 | 約10000 | 約13000 |
制 曲 時 間(h) Starter propagation time | 24~44 | 24~44 | 24~44 |
制曲溫、濕度(℃) | 按需調節 | 按需調節 | 按需調節 |
裝 機 功 率(kw) | 22.6 | 50 | 60.2 |
曲 床 轉 速(rpm) | 0.143 | 0-0.1 | 0-0.0.09 |
外 型 尺 寸(mm) | 10430×8190×5600 | 14200×12000×6850 | 13600×11600×4750 |
設備總重量(kg) | 約8000 | 約48600 | 約56000 |
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